Pour beaucoup de gens, la goutte semble être une maladie du passé. Il y a 200 ans, les caricatures la décrivaient comme une affection qui touchait les riches ("la maladie des rois"), dont la consommation gloutonne de nourriture et de boissons était censée provoquer les crises d'arthrite débilitantes.

Toutes ces années plus tard, une grande partie de la goutte n'est toujours pas comprise. La honte, le ridicule et la croyance que le goutteux mérite son état persistent. Et plutôt que d'être une maladie du passé, la goutte est assez courante et les taux sont en augmentation. Selon les estimations, la goutte touche près de 4% de la population adulte aux États-Unis, soit une augmentation par rapport aux décennies précédentes. Et il ne s'agit pas d'une maladie limitée aux personnes aisées ; elle touche des personnes de toutes les classes économiques.

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Les explications les plus probables de l'augmentation des taux de goutte sont le vieillissement de la population et l'excès de poids. Tous deux sont des facteurs de risque majeurs pour la maladie. L'augmentation du tour de taille de l'Américain moyen joue probablement un rôle plus important que l'âge, car le surpoids et l'obésité ont augmenté plus rapidement que l'âge moyen des Américains au cours des dernières décennies.

Lorsque le taux d'acide urique dans le sang est très élevé, l'organisme est incapable d'éliminer cet excès par l'urine ; il se dépose alors sous forme de cristaux dans certaines articulations, provoquant la maladie de la goutte. Ce dépôt provoque une douleur intense, un gonflement, une rougeur accompagnée d'une grande sensibilité au toucher et d'une augmentation de la température locale qui affecte, fréquemment, le premier orteil bien qu'elle puisse également toucher les genoux, les chevilles et d'autres articulations. La plupart du temps, l'élévation de l'acide urique dans le sang s'accompagne d'autres pathologies telles que : surpoids, obésité, diabète, hypertension artérielle, entre autres.

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Une étude sur la goutte suggère des moyens de l'éviter

Bien que la recherche ait identifié certains facteurs de risque évitables pour la goutte, l'impact de leur modification est incertain. Une nouvelle étude publiée dans JAMA Network Open a révélé que plus des trois quarts des cas de goutte chez les hommes pourraient être entièrement évités. Etant donné que la goutte touche plus souvent les hommes que les femmes, cette découverte est remarquable.

Les chercheurs ont analysé les données de près de 45 000 hommes qui ont répondu à des enquêtes détaillées sur leur santé, leurs habitudes et leurs médicaments tous les deux ans pendant 25 ans. En comparant ceux qui ont développé la goutte (près de 4%) à ceux qui ne l'ont pas fait, quatre facteurs ont été identifiés comme protecteurs :

• Indice de masse corporelle (IMC) normal, une mesure du poids et de la taille.
• Pas de consommation d'alcool
• Pas d'utilisation d'un médicament diurétique (un médicament qui augmente la miction, couramment utilisé pour traiter l'hypertension artérielle et d'autres conditions).
• Suivre un régime de type DASH, un régime sain pour le cœur développé à l'origine pour lutter contre l'hypertension artérielle.

L'analyse suggère que 69% de tous les cas de goutte chez les hommes pourraient être évités grâce à ces quatre mesures. La plupart de ces avantages s'appliquent aux hommes qui ne sont pas obèses. Les hommes obèses (IMC de 30 ou plus) n'en retiraient que peu d'avantages. Selon les chercheurs, cela suggère que la perte d'un poids excessif est nécessaire pour bénéficier des avantages des trois autres facteurs de protection.

Comme toute recherche, cette étude présente des limites. Par exemple, l'analyse s'est fortement appuyée sur les déclarations personnelles, qui peuvent être inexactes. Il s'agissait notamment d'informations sur le régime alimentaire, la consommation d'alcool, la prise de médicaments et même le diagnostic de la goutte. Il est également possible que d'autres facteurs non mesurés du risque de goutte (tels que des facteurs génétiques) aient pu contribuer aux résultats. Les participants à l'étude étaient tous des professionnels de la santé de sexe masculin (dentistes, optométristes, ostéopathes, pharmaciens, podologues et vétérinaires), et 91% étaient blancs, de sorte que les résultats peuvent ne pas s'appliquer à toutes les personnes présentant un risque de goutte.

Il existe de nombreux remèdes maison qui permettent de prévenir la goutte : Remèdes maison pour la goutte

Sa prévalence a augmenté au cours des dernières décennies et augmente sensiblement avec l'âge et le taux d'acide urique dans le sang. La goutte est la cause la plus fréquente d'arthrite chez les hommes de plus de 40 ans, tandis que chez les femmes touchées, elle survient généralement après la ménopause. Face à cette situation, le secrétaire à la santé de l'État de Querétaro a appelé les citoyens à se rendre dans l'unité médicale la plus proche où ils pourront être diagnostiqués et, si nécessaire, recevoir le traitement approprié. Un traitement opportun permet de réduire le taux d'acide urique en dessous du niveau de cristallisation, les cristaux d'urate se dissoudront lentement jusqu'à disparaître et, avec eux, la possibilité de subir de nouvelles crises de goutte.

Il a été identifié que l'hérédité est un facteur fondamental dans le développement de cette affection. Les personnes dont des membres de la famille ont souffert de la goutte sont plus exposées au risque de la développer. Les excès alimentaires ou la consommation d'alcool favorisent l'augmentation de l'acide urique et ses complications chez les personnes génétiquement prédisposées. L'agence d'État informe que les patients diagnostiqués doivent éviter la consommation de graisses, ne pas manger de quantités excessives d'aliments protéinés (viande, poisson, œufs) et faire de l'exercice régulièrement.

Message final

L'idée qu'une affection douloureuse et parfois invalidante comme la goutte puisse être prévenue sans médicament est certainement séduisante. Mais savoir comment prévenir la goutte et la prévenir réellement sont deux choses différentes. Cette nouvelle étude donne au moins une raison de plus d'adopter un régime alimentaire sain, de modérer sa consommation d'alcool et de maintenir un poids santé : cela pourrait non seulement améliorer votre état de santé général, mais aussi vous épargner la goutte.

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